是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
皮蛋烧丝瓜的做法 点击查看大图

皮蛋烧丝瓜

浏览 2.4万 · 收藏 87
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家常滋味

随心所欲家常菜（肉馅皮蛋烧丝瓜）丝瓜和皮蛋都是凉性食材，现在又正是丝瓜当令的季节，丝瓜清热、解毒、凉血、通络、美容，皮蛋泻肺热，把它们搭配在一起，是夏季一道不错的菜品。丝瓜去皮切块、皮蛋切成小丁，备一点姜片，把用甜面酱炒好的臊子拔一点在锅中，放入皮蛋丁和姜片翻炒均匀后，加入丝瓜块翻炒，续一点水翻炒均匀，烧至丝瓜块熟后即可。肉臊中少量的油脂烧丝瓜就足够了，菜品清淡才能突出丝瓜的清香。丝瓜下锅后要尽量让其受热均匀才能保持它鲜绿的色彩。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
丝瓜、皮蛋、姜、肉馅
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

换个做法

皮蛋烧丝瓜的其他做法

皮蛋烧丝瓜的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 玉米面 饺子馅 腌萝卜 苹果 更多

皮蛋烧丝瓜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许