碳烧猪颈肉
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在粤港澳的餐厅,挺受欢迎的一道菜--碳烤猪颈肉,口感甘蜜爽!肥瘦适宜。其实外面的大多不是碳火烤的,所以在家也可以做哦
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烹饪步骤
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步骤1/3
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猪颈肉洗净,除蜂蜜外所有腌料腌6小时以上,我一般放冷藏过夜,锡纸包好,烤箱预热,200度15分钟,掀开锡纸,涂一次酱汁,再烤10分钟,翻面涂蜂蜜,烤5分钟,再翻另一面涂蜂蜜烤5分钟。(共烤35分钟,具体看个人烤箱)
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步骤2/3
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出炉,切片!馋了吗?
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最后一步
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开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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