卡士达酱豆沙面包
每次做自己爱做的事情,什么烦恼都可以抛开。
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步骤1/14
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汤种配料里面的水和高粉放锅里,小火慢慢搅拌至透明就可以,放凉备用
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步骤2/14
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除黄油以外,先液体,把糖和盐对角放,再放面粉,面粉中间再抠个洞,放上酵母再盖上,汤种80克也放里面,面包机和面程序35分钟。
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步骤3/14
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再加入软化的黄油,和面15分钟。
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步骤4/14
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有手套膜的效果就可以了。
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步骤5/14
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放冰箱冷藏一夜,手指沾干粉看下,不塌就好了
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步骤6/14
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排气以后,分成小剂,盖保鲜膜15分钟
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步骤7/14
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搓成水滴状
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步骤8/14
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擀成长条,宽的那一头,划一个小口。
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步骤9/14
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把搓成长条的豆沙包住
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步骤10/14
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这样卷起
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步骤11/14
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烤箱不插电,底下放一盘热水,发酵一小时
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步骤12/14
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发酵一小时以后,刷上蛋液,挤上卡士达酱,放入预热好的烤箱,中层上下165度,20分钟
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步骤13/14
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软软的,味道赞^0^
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最后一步
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新买的常青藤也出来亮个相^0^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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