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莲藕玉米炖小排的做法

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莲藕玉米炖小排

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炖排骨虽然耗时，但是过程简单，容易学，味道鲜美，营养健康。我喜欢猪小排，没有太多硬骨，富含脆骨，炖好之后肉烂骨脆，非常好吃～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪小排 500g

、

玉米一根

、

莲藕 500g

、

八角 2颗

、

大葱一根

、

盐适量

、

料酒 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1. 将猪小排切成小块，下入冷水锅，煮至沸腾，清血沫。2. 清水炖小排，加入八角，葱段，料酒，放入猪小排，大火烧开后，转小火炖半个小时。3. 加入莲藕，玉米继续炖半个小时。4.待莲藕炖的面面的，加入适量食盐调味。5.出锅时淋上少许香油，香喷喷的猪排汤就好了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

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