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肉松海苔面包的做法

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肉松海苔面包

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一直喜欢肉松卷，可是一直没有尝试过。因为连一个蛋糕卷都卷不好的我，真的不敢去尝试面包卷。但我会因为这样子而不做肉松面包吗，答肯定是不会啦。因为家里爱这款面包的实在是太多了，难得家姐也会家这类面包，果断克服困难，玩转好肉松面包。我是先烤箱，刷料分割，再刷料洒肉松。十分的简单，也十分的有味哦，主要是不卷也可以吃上肉松面包啦。

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食材清单加入采购清单

高粉 195克

、

低粉 90克

、

酵母 6克

、

盐 6克

、

奶粉 12克

、

白砂糖 30克

、

鸡蛋 2个

、

清水 80ML

、

无盐黄油 45克

、

海苔肉松 1份

、

白芝麻少许

、

葱少许

、

沙拉酱少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备好所有食材。
步骤2/10 点击查看大图
除肉松黄油外，其它食材均入面包桶里。
步骤3/10 点击查看大图
揉至好面团出膜，再加入黄油，继续揉至融合。
步骤4/10 点击查看大图
将揉醒好的揉排好气。
步骤5/10 点击查看大图
再擀成面皮码在带烤纸的烤盘里。
步骤6/10 点击查看大图
二次醒发后刷上一层蛋液，扎上孔，洒上葱及白芝麻。
步骤7/10 点击查看大图
入预热好的烤箱，上火180度，下火150度烤制15分钟。
步骤8/10 点击查看大图
烤好后码上一层薄薄的沙拉酱及洒上海苔肉松。
步骤9/10 点击查看大图
分割成小份小面团，再重叠起来，包好后微定型。
最后一步点击查看大图
定好型后，再分割成小四方面包，四周抹上少许的沙拉酱，再洒上海苔肉松即可。

小贴士

烤制的时间及温度，烤自家烤箱的性能来调节。沙拉酱不要刷太厚，以免影响口感。这是美的电烤箱，型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

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