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星空蘑菇豆沙包老板S205蒸箱试用的做法

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星空蘑菇豆沙包老板S205蒸箱试用

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星空主题菜谱, 想不出天蓝的星空有啥东西能做, 看到家里有一张星空包装纸板, 天蓝色星空线条,太好了, 这纸板当拍摄背景不就是星空美食了吗, 哈哈。这次用老板电器的S205蒸箱, 用蒸包子功能, 一键搞定，非常方便, 成品口感很不错.

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中粉 250克

、

糖粉 15克

、

牛奶 160克

、

酵母 3克

、

泡打粉 2克

、

红豆沙 150克

、

可可粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面团材料全部混合，揉成光滑的面团(我放面包机揉)，取出盖上保鲜膜放温暖处发酵至２倍大．
步骤2/9 点击查看大图
取四分之三面团搓成粗长条分割成约25克小团。
步骤3/9 点击查看大图
取一面团压扁包入一个10克左右的豆沙馅，　揪住底部面团表面粘上薄薄一层可可粉．
步骤4/9 点击查看大图
再将余下的面团搓成细长条，　分成每个约７克小团，搓成椎型当蘑菇的柄．
步骤5/9 点击查看大图
将做好的两种面团放室温静置发酵15分钟。
步骤6/9 点击查看大图
再放入蒸箱，调至蒸箱蒸馒头功能，点启动, 蒸20分钟.
步骤7/9 点击查看大图
取出后将蘑菇头底部用小口圆嘴戳一个洞, 插入蘑菇柄即成蘑菇.
步骤8/9 点击查看大图
甜蜜豆沙包当早点。
最后一步点击查看大图
星空蘑菇~

小贴士

1. 蘑菇表面粘取的可可粉, 每次用网筛薄薄筛一层在盘子上再用面团粘会均匀。 2. 这次加了2克泡打粉，成品口感更松软，也可以不加口感稍有区别。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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