孜然土豆
土豆中含有一种RS2抗消化淀粉,这种淀粉不能被机体消化,因此不会引起血糖升高。土豆煮熟过程中RS2会损失,但放凉后又会形成新的抗消化淀粉,因此土豆适合放凉了再吃!
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步骤1/20
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土豆削皮切块煮至八成熟即可捞出沥干水分备用!
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准备好孜然粉
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油烧至五成热,放入土豆小火慢慢的炸
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炸至金黄色即可捞出沥干油份备用!
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步骤5/20
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这是炸好的土豆
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步骤6/20
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锅里放入适量的油,生姜,花椒,辣椒,蒜瓣炒香
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步骤7/20
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放入炸好的土豆翻炒均匀
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步骤8/20
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放入适量的孜然粉(孜然粉里含有盐分,就不用再另外加盐啦!)
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步骤9/20
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翻炒均匀
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步骤10/20
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放入青椒粒翻炒均匀即可关火!
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装盘
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步骤12/20
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成品
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步骤13/20
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成品
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步骤14/20
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也可以直接炸好了蘸番茄酱也很好吃的呢!
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步骤15/20
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再来一张
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步骤16/20
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开吃啦!
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步骤17/20
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成品图
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步骤18/20
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成品图
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步骤19/20
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成品图
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最后一步
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成品图
土豆炸的时候要小火慢慢的炸至金黄色哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-15
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