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糖醋排骨柠檬香的做法

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糖醋排骨柠檬香

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小排骨 500g

、

生姜适量

、

柠檬两片

、

花椒 20颗

、

葱一小颗

、

桂皮适量

、

八角一粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小排、花椒、生姜、大蒜放入锅中烧开去沫捞出。
步骤2/8 点击查看大图
将捞出的排骨放入高压锅中，加入生姜、花椒、香叶、辣椒、桂皮、八角、豆蔻压8分钟。
步骤3/8 点击查看大图
将西兰花放入盐开水中1分钟捞出
步骤4/8 点击查看大图
在碗中倒入一份料酒、两份醋、三份糖、五份酱油、高汤适量调成糖醋汁
步骤5/8 点击查看大图
将排骨从高压锅中捞出控干水分
步骤6/8 点击查看大图
锅中倒入适量油，热锅后放入排骨煎黄
步骤7/8 点击查看大图
将调料汁倒入给锅中，烧开加入柠檬烧20分钟
最后一步点击查看大图
将排骨熬制粘稠即可出锅摆盘撒入葱花芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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