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干煸杂菇的做法

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干煸杂菇

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各种各样的菌菇都喜欢，菇类的鲜美是其他时蔬难以媲美的。常见的真姬菇、秀珍菇及杏鲍菇，一起煸炒，逼出水分，风味独特，馨香味美。下饭当零食都是美味，入口品之，各有各的味道，丝丝缕缕缠绵在唇齿间，回味无穷。这时，喟叹为何自己学的不是中文，那样的美味却无法形容……

食材清单加入采购清单

真姬菇 1盒

、

秀珍菇 1盒

、

杏鲍菇 1盒

、

食用油 1汤匙

、

盐适量

、

酱油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好真姬菇。
步骤2/9 点击查看大图
准备好秀珍菇。
步骤3/9 点击查看大图
准备好杏鲍菇。
步骤4/9 点击查看大图
真姬菇切除根部、洗净，用加了盐的清水浸泡10分钟，取出沥干水分
步骤5/9 点击查看大图
秀珍菇洗净，用加了盐的清水浸泡10分钟，取出沥干水分并撕成丝。
步骤6/9 点击查看大图
杏鲍菇切除根部，洗净，用加了盐的清水浸泡10分钟，取出沥干水分并撕成丝。
步骤7/9 点击查看大图
热锅下油，下真姬菇、秀珍菇和杏鲍菇。
步骤8/9 点击查看大图
用中小火煸炒真姬菇、秀珍菇和杏鲍菇，炒至焦香。
最后一步点击查看大图
下酱油调味，熄火即可食用。

小贴士

干煸杂菇，得用中小火慢慢煸炒，炒得焦香焦香的，味道最美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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