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糯米糍的做法

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糯米糍

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米粉 320g

、

玉米淀粉 90g

、

牛奶 480ml

、

糖 60g

、

黄油或者食用油 60g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶，搅拌均匀，加入油，继续搅拌均匀，至无颗粒的状态即可，
步骤2/3 点击查看大图
将糯米糊放入蒸锅，蒸熟。蒸熟后取出晾凉
最后一步点击查看大图
戴上一次性手套，将熟的糯米团揪出一小团，包入喜欢的馅料，然后滚一层椰蓉即可食用了。图用我包的是红豆沙和花生馅。

小贴士

制作糯米糍的时候，最好带上一次性手套哦，不然容易粘手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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