孜然鸡心
我不挑食，啥都爱吃嘿嘿，喜欢交同样爱美食的朋友们。这道菜鸡心的造型还是妈妈教的，想家了，多回家看看吧！
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡心洗干净，用剪刀煎出十字刀，漂亮吧
-
步骤2/7
点击查看大图
葱姜辣椒切好
-
步骤3/7
鸡心放入开水锅焯，血沫要撇掉，然后把鸡心捞出，这部忘记拍照了不好意思，
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放油，我用的是花生油，我们这里是熟炸出来的，所以可以菜油一起下锅的。先放一部分葱和全部姜翻炒几下，温度上来了放入鸡心翻炒，滴入几滴料酒，加孜然粒继续炒，我放了不少孜然，喜欢这个味道
-
步骤5/7
点击查看大图
放入一点糖可以提味的，一点点就好，然后放盐，花椒粉，八分熟的时候加入辣椒翻炒，
-
步骤6/7
点击查看大图
好了，出国前放入味精和少量葱花
-
最后一步
点击查看大图
鸡心的造型是不是很美，味道也不错，微辣，爽！
鸡心要好好浸泡清洗掉血水和多余的脂肪，焯水也能够有限去除腥味，但不要焯的过老呀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-15
孜然鸡心的其他做法
孜然鸡心的相关分类
孜然鸡心的相关推荐
-
皮蛋豆腐
5910323人看过 -
#零腹担吃夜宵# 六角瓜炒鸡胸肉
155152人看过 -
柚子皮鸭子
131034人看过 -
超级鸡心
11862人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##狗爪豆，农村秋天最不要钱的菜
137963人看过 -
#蓓妮妈妈美味#孜然烤鸡心
112317人看过 -
沙白苦瓜汤
18266人看过 -
孜然鸡心
60103人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15639330人看过 -
清热解暑苦瓜汤
267477人看过 -
苦瓜汤
54932人看过 -
麻辣鸡心
48173人看过
