蛋挞
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我不会做挞皮,因此在网上买的KFC挞皮,出了挞皮我个人认为做蛋挞很简单~
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步骤2/4
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将淡奶油110克,牛奶110克,糖30克,喜欢奶昔的可以放10克我个人放了20克,还有三个蛋黄,然后搅拌,我用的是搅拌器,如果手工搅拌的用温水隔热一下,为了把糖化开。
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步骤3/4
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烤箱预热5分钟,准备9个挞皮把搅拌好的挞水倒入挞皮中,然后放入烤箱,最下方,上下190度20分钟,然后将蛋挞放置中间层改火220度5分钟内观察里面,为了让蛋挞表面上色即可。
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最后一步
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刚出锅的蛋挞,我喜欢吃冷藏的蛋挞,蛋挞冷藏更美味哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-15
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