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辣子鱼的做法

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辣子鱼

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切墩(初级)

草鱼 1000g

、

豆瓣适量

、

干辣椒适量

、

花椒粒适量

、

姜 1块

、

蒜 3个

、

葱 3颗

、

盐适量

、

植物油适量

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼洗净切块，用料酒、盐、姜片、葱节腌制15分钟；
步骤2/5 点击查看大图
锅里放油，油熟后放入豆瓣、姜、蒜炒香后加水，放入胡椒粉；
步骤3/5 点击查看大图
水开后放入鱼和笋片，鱼和笋片熟后一起装到一个小盆里；
步骤4/5 点击查看大图
放入花椒和干辣椒；
最后一步点击查看大图
锅里放油，把烧热的油淋在干辣椒上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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