是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

爆香小龙虾的做法

点击查看大图

爆香小龙虾

浏览 71045 · 收藏 1467 · 学做 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我是个十足的吃货，在这个季节，最爱的就是小龙虾，外面的小龙虾不干净，好吧，自己动手做一次，果不其然，味道超级赞，请叫我陈小厨，哈哈哈！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 2斤

、

盐，白糖适量

、

姜片、蒜瓣、葱花香菜、小米椒适量

、

啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好配菜，还有一瓶啤酒没拍到！
步骤2/4 点击查看大图
清洗好的小龙虾，刷的我腰酸背痛啊。是不是很干净？
步骤3/4 点击查看大图
姜蒜米椒爆香，放入小龙虾，炒至红色，倒入啤酒，记住要一瓶哦，大火烧开，小火收汁！整个厨房都是满满的酒香味！
最后一步点击查看大图
切忌不要将汁烧干，留一些汤汁，小龙虾会更入味，放少许盐、糖，翻炒一下便可起锅，撒上葱花香菜，色香味具全，肉质极其鲜美（这就是啤酒起到的关键因素）完工！

小贴士

小龙虾要去掉虾头和虾线，我还会剪去虾脚，刷起来会更省事！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-14

换个做法

爆香小龙虾的其他做法

爆香小龙虾的相关分类

快手菜萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦更多

爆香小龙虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许