苦瓜酿
苦瓜,性凉,夏天多吃,对身体有益!但直接炒吃,偏苦,很多人不喜欢吃,但把它做成苦瓜酿,不苦,更是美味佳肴!
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
先把肉馅准备好,我是在卖肉那里,直接让店家帮我搅碎。挑净韭菜,切碎,放肉末中,加适量盐,生抽,搅拌
-
步骤2/7
点击查看大图
把苦瓜洗净,切一小段,把中间的部分去掉,放着备用
-
步骤3/7
点击查看大图
把肉塞进苦瓜里面
-
步骤4/7
把苦瓜蒸熟,微黄即可(忘记拍照了)
-
步骤5/7
把蒸好的苦瓜酿拿出来,冷锅冷油,放刚蒸好的苦瓜酿,我油放的比较多,直接酥的,酥成金黄色即可(也可以少放油,用来煎,只是煎花的时间更久。这里又忘记拍照了)
-
步骤6/7
点击查看大图
酥好之后,出锅待用,放油,放辣椒,蒜米,爆香,再放刚酥好的苦瓜酿,翻炒几下加少量水,盖锅盖煮,烧开就可以了,撒上葱花,出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品图,真的超级超级好吃!!跟人家卖的一样
辣椒,根据个人喜好放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-14
苦瓜酿的其他做法
-
苦瓜酿肉——苦尽终会甘来,余生都是甜#夏日吃货嘉年华#
-
#妈妈手中的安心味#苦尽甘来-苦瓜酿香蕉
-
家常菜之【干烧苦瓜酿肉】
-
光是汤汁就很下饭的苦瓜酿
-
#夏日消暑,非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉,减肥必备!
-
苦瓜酿肉
苦瓜酿的相关分类
苦瓜酿的相关推荐
-
鸡肉炖土豆
787874人看过 -
#唯有美食最粽要#鸡肉香锅
119992人看过 -
醋香黄瓜脆果巴
29126人看过 -
烧烤蒜蓉酱
57666人看过 -
苦瓜酿
13464人看过 -
#一蔬一饭皆告白#万能凉拌汁
154743人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#番茄牛肉炖土豆
5217552人看过 -
中式芝麻南瓜卷
2816人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#比直接泡着好吃多芝士方便面
5371人看过 -
15分钟搞定香拌蒸茄子
1981人看过 -
干炸带鱼
295人看过 -
炖茄子
39人看过