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土豆闷鸡块的做法

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土豆闷鸡块

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 2个

、

土豆 2个

、

植物油 2勺

、

盐 2勺

、

料酒 1勺

、

生抽，老抽各1勺

、

冰糖适量

、

八角 2个

、

桂皮 2个

、

香叶适量

、

大葱适量

、

大蒜 2瓣

、

十三香 2勺

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿去皮
步骤2/9 点击查看大图
入冷水煮10分钟
步骤3/9 点击查看大图
准备辅材
步骤4/9 点击查看大图
热油，爆葱蒜香，八角，桂皮
步骤5/9 点击查看大图
下鸡块掉水分
步骤6/9 点击查看大图
加入温水适量
步骤7/9 点击查看大图
小火焖至汤汁1/3加土豆
步骤8/9 点击查看大图
焖至土豆软烂后大火收汤
最后一步点击查看大图
成品好了！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-14

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