烧卖
跟麻麻学做烧卖✌️
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步骤1/4
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准备材料,这是胡萝卜丁和香菇丁,另有肉糜未拍,糯米饭在蒸。此处PS:麻麻说隔水蒸出来的米饭更香。
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步骤2/4
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油一定要多,这样色泽更佳,口味也比较饱满。每样食材分开煸炒,最后整合到锅里一起搅拌。
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步骤3/4
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包好形状,家里直接用锅子隔水蒸,里面馅儿本来就是熟的,所以蒸至外皮变色就差不多了。
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最后一步
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哈哈哈~第一批成果出炉啦,因为是家里吃,所以造型上没有很讲究,没有很好的秉承'烧卖'原有的长相,主要是麻麻说这样吃比较爽,一口下去全是馅儿~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-14
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