盐焗鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的营养价值 鹌鹑蛋可补益五脏,达到强筋壮骨的作用。因其营养的独特性,被人们誉为“卵中佳品”的称号。烤箱版盐焗鹌鹑蛋，因其受热均匀，所以成品口感非常软嫩好吃，是老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。
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步骤1/7
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鹌鹑蛋洗净晾干表面水分。
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步骤2/7
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粗盐加花椒、八角炒制。
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步骤3/7
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炒至粗盐微微发黄。
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步骤4/7
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将3分之1粗盐倒入烤盘，放鹌鹑蛋。
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步骤5/7
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再倒入剩下的粗盐。
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步骤6/7
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烤箱预热230度，中层上下火烤10分钟即可。
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最后一步
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烤好的鹌鹑蛋。
粗盐一定要在锅里炒热再放入烤盘使用。
这是美的电烤箱，型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。
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发布于 2016-05-14
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