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豆角肉包子的做法

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豆角肉包子

浏览 28.0万 · 收藏 1884 · 学做 4

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉（偏肥）

、

豆角

、

黄豆酱

、

食用盐

、

花椒水

、

料酒

、

香油

、

食用油

、

小麦面粉

、

鲜酵母

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用温水把鲜酵母化开，放入适量的面粉，把面团和好后盖上锅盖或保鲜膜醒发至面团增大差不多一倍，醒面的过程可以切馅调馅
步骤2/5 点击查看大图
将豆角五花肉黄豆酱等放入炒勺炒一下，让豆角更好的吸收酱肉的味道，拌匀后将馅料凉凉，等面团醒发好后就可以包了
步骤3/5 点击查看大图
包子包好后再稍微醒发一下就可以上锅蒸了
步骤4/5 点击查看大图
上汽后再蒸二十多分钟就OK了
最后一步点击查看大图
美味哒包子可以吃了

小贴士

豆角洗净后最好先用开水焯一下，切成小丁，要不容易把包子皮扎破

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-14

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