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宫爆鸡丁五分钟搞定超级下饭的做法

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宫爆鸡丁五分钟搞定超级下饭

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婆婆做的这道菜又快又好吃、真的比饭店里的鸡丁做的好吃。以前我最不爱吃的就是宫爆鸡丁和鱼香肉丝，现在我只吃婆婆做的鸡丁！所以呀，就把这道菜学会了，而且超级简单。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉

、

大葱

、

酒鬼花生米

、

老抽

、

生抽

、

醋

、

白糖

、

料酒

、

香油

、

淀粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备工作，大葱切段，酒鬼花生米适量
步骤2/6 点击查看大图
调料汁：水淀粉一勺半、老抽多半勺、生抽半勺、料酒小半勺、醋三分之一勺、糖一勺、香油一勺、盐适量（因为酱油有点咸味）调在一个碗里备用
步骤3/6 点击查看大图
鸡丁切块锅里倒入少量油、煸炒熟透、炒出的汤水倒出去
步骤4/6 点击查看大图
待鸡丁炒熟把料汁倒进去煸炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
最后倒入葱段和花生米翻炒均匀
最后一步点击查看大图
大功告成，下饭又好吃

小贴士

不需要用黄瓜，因为黄瓜出水做出来不好吃。酒鬼花生米最好用带有干辣椒丝的那种，不清楚的看步骤图吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-14

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