一个人的下午茶·沙拉
前不久才离开父母,离开学校,开始了一个人的生活。在忙碌之余,学会享受一个人的time!
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步骤1/8
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首先当然是去市场把食材买回来啦!
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步骤2/8
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把胡萝卜,黄瓜,紫甘蓝洗净切丝,虾仁放入有姜和料酒的沸水里汆一下!同时煮一个溏心蛋(我超喜欢吃溏心蛋)也可全熟。
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步骤3/8
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取3片培根切成比是指宽一点的细条,放入用姜煸香后的油里煎至两面金黄!
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步骤4/8
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把吐司放入微波炉,高火1分钟!
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步骤5/8
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1分钟后赶快拿出来晾凉,凉后就是脆的啦!(这真心好吃,我和我姐都觉得是这道沙拉的精髓)
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步骤6/8
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把煎好的培根,黄瓜,胡萝卜,紫甘蓝放入大碗中。(我事先有把蔬菜丝用沙拉酱拌一拌,怕拌不匀)
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步骤7/8
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把汆好的虾仁倒入。为什么我的虾仁是这个色儿了?这是一个悲伤的故事。我图方便买了袋装剥好的速冻虾仁,结果没想到解冻后超腥,一般的过水根本不行,只好用我们中式的做法拿豆瓣酱,姜,蒜等煸炒了一下压味!这才勉强能吃,所以小伙伴们千万不要像我一样图方便买了速冻的,不新鲜,一定要买新鲜的!
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最后一步
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把吐司片掰成小快放入,我最爱的溏心蛋掰碎放入,最后倒入沙拉酱,番茄酱少许,盐少许(放点盐能少放点沙拉酱,降低卡路里),黑胡椒面少许,花椒油少许提味!吃的时候拌匀就OK啦!
我是一个人吃饭,同时做饭也很随性,根据个人口味调配!所以在用量上比较少,佐料也不知道具体克数(大家就当是我做饭的个人特色好了,嘿嘿!)!麻烦大家就根据自身加减吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-14
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