红烧猪脚圈
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步骤1/7
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猪脚圈过热水焯下,冷水冲干净。
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步骤2/7
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用粽子叶把猪脚圈包捆起来,没有粽子叶了临时用芭蕉叶代替了,粽子叶炖出来的更加香糯。
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步骤3/7
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卤料包用纱布捆包好,我是买的现成配好的卤料包材料都很全哦。
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步骤4/7
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将卤料包、包好的猪脚圈放入砂锅中。
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步骤5/7
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一小勺水加入两大勺糖熬至焦糖色倒入少许开水。
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步骤6/7
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加入老抽、生抽,焦糖水,两片姜加入没过猪脚圈的水。
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最后一步
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大火烧开,小火焖炖三小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-14
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