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干捞粉丝的做法

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干捞粉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

龙口粉丝两卷

、

里脊肉适量

、

青椒少许

、

老干妈半勺

、

生抽两勺

、

耗油一勺

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜两颗

、

虾皮少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备，粉丝两卷用水泡软后沥干，葱姜蒜，青椒切碎待用，虾皮清水洗净，里脊肉切成丁，加入少许生抽，盐腌制一会
步骤2/9 点击查看大图
虾皮洗净后装入碗中，加入半碗水待用
步骤3/9 点击查看大图
锅里油热，放入肉丁快速滑散，肉丁变色后加入姜蒜爆香
步骤4/9 点击查看大图
随后放入生抽一勺，耗油一勺，老干妈半勺一起翻炒一会
步骤5/9 点击查看大图
倒入2中的虾皮水煮开
步骤6/9 点击查看大图
放入粉丝跟青椒碎，再调入适量盐，然后大火煮开转小火（水不能多也不能少）
步骤7/9 点击查看大图
待水收干时，转大火，快速翻炒
步骤8/9 点击查看大图
一直炒干到看不到水分为止，然后撒上葱花
最后一步点击查看大图
可以开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-13

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