红烧茄子
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步骤1/5
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茄子切成菱形
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步骤2/5
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打入鸡蛋搅拌均匀 再加入淀粉搅拌均匀
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步骤3/5
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入油炸至金黄色捞出
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步骤4/5
这步忘记拍照了 西红柿切碎入锅炒出汁加入清水 (清水的量依据茄子的量定)加入盐 白糖 耗油 十三香 放入茄子 翻炒几下 放味精出锅 (茄子入锅后不能炒太久,不然茄子表面的面衣容易掉)
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最后一步
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出锅了 味道不错 很下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-13
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