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宝宝营养辅食之自制健康火腿肠的做法

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宝宝营养辅食之自制健康火腿肠

浏览 415690 · 收藏 8348 · 学做 42

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我家宝宝就不爱吃肉，没办法，尝试各种肉的做法，外面买的火腿肠，不说肉的含量有多少，添加剂肯定就不少。所以还是自己做吧，这道自制的火腿肠，经过我多次尝试改良，按我的配比，口感更接近市面上卖的火腿肠，口味偏甜，孩子更容易接受。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 200g

、

淀粉 30g

、

小葱少许(不吃的不放)

、

生姜少许(不吃的不放)

、

盐

、

生抽

、

橄榄油

、

糖粉 25g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把肉，葱，生姜(生姜去皮)切片，放入绞肉机里绞成肉泥。没有绞肉机，就自己剁吧，剁的越烂越好(生姜和葱少放，主要去腥味)。
步骤2/5 点击查看大图
把淀粉和糖粉倒入肉泥里，再加少许生抽，盐，橄榄油。用筷子顺时针搅拌，这样可以快速把调料搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
用一次性的裱花袋，把肉泥装进去，袋口的大小，按自己想要的火腿肠粗细来剪。如图一样，挤到铝箔纸上，想做多长，就挤多长。
步骤4/5 点击查看大图
用铝箔纸如图一样把每根火腿肠都包起来，再放入冰箱冷冻定型。冻一个小时就可以了拿出来蒸了(一次吃不了那么多，其他的可以一直放冰箱里冷冻保存)。
最后一步点击查看大图
连铝箔纸一起蒸30分钟，就可以出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-13

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