多汁肉饼
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步骤1/9
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芦笋洗净泡十分钟。（卖菜大姐告诉的）
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步骤2/9
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肉馅中加鸡蛋，一勺料酒，两勺酱油，少许盐，胡椒粉，葱姜蒜末，沿一个方向搅上劲。
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步骤3/9
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搅完。
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步骤4/9
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锅中少许油。
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步骤5/9
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取一团肉双手来回摔打，轻按成饼，手掌大小。一斤肉馅做了4个。
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步骤6/9
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小火慢煎5分钟左右。肉饼会鼓起来变的厚厚的，里面都是肉汁儿～
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步骤7/9
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剩下的油不要扔，放蒜片炒香。
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步骤8/9
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然后把芦笋炒熟。这是配菜。加少许酱油蚝油味精调味。
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最后一步
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出锅。可以配点黑椒酱啥的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-13
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