菌菇鸡汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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葱切断,姜切片,木耳鸡腿菇切好备用(这里的葱姜要分开用)
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步骤2/4
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锅里倒少许油,鸡腿菇和木耳加一两片姜和少许葱,盐,翻炒一下,放入炖盅底部
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步骤3/4
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鸡块加料酒过水煮一下煮掉血水
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最后一步
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把鸡块铺在炖盅上,放入其余的葱段和姜片,加水就可以了
小贴士
我用的隔水炖,很实用,鸡汤一般就是慢炖4小时,出锅后如果觉得味道淡可加少许盐调味,还可加葱花香菜提香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-13
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