夏日必备开胃菜――跳水萝卜
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重庆人是出了名的爱吃辣,这道菜是火锅店必备的开胃菜,吃了麻辣的火锅,刺激了你的味觉与毛孔及各个神经,让你酣畅淋漓,挥汗如雨。吃火锅喝酒的要配白米饭,这样可以起解毒,刮油,饱腹的作用。那么吃米饭必然不可少这道下饭菜了,它清脆爽口,酸辣开胃。亲们,你们get到了吗?
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
白萝卜
一条
、
红萝卜
3条
、
洋葱
一个
、
水芹菜
一棵
、
小红尖椒
2粒
、
小青尖椒
2粒
、
小米辣
5粒
、
花椒
5g
、
八角
1个
、
米醋
2勺
、
冰糖
10g
、
食盐
20g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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洗干净各种食材,切好放容器内用盐腌制
-
步骤2/4
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爱吃辣的可以按各人口味放,这种辣椒超级辣
-
步骤3/4
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十分简单,步骤随意,腌制2天就可以吃了
-
最后一步
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腌制好的用保鲜膜封好,放冰箱内2天就可以吃了,冰脆爽口
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-13
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