上海咸浆--豆浆花样吃法(1)
上海人的细致是表现在任何一个地方的。豆浆油条多普通的东西,在上海就能组合演变成一碗咸浆。浆要热,豆花要浓,油条现炸的,一定要配上点辣椒油,一大碗下肚就是一个字爽。今天在家也来复制一下咸浆,也算是对大上海品种繁多的早点的怀念,聊以慰藉啦。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
原料如图,黄豆泡好,油条切段,紫菜虾皮香葱,我就很偷懒的用了方便紫菜汤……什么都有,只不过没有盐~
-
步骤2/8
点击查看大图
先把豆浆打起来
-
步骤3/8
点击查看大图
趁打豆浆这个空当把油条重新热脆。为了不要早起去买油条我前一天买好。第二天早上预热烤箱250度丢进去烤10-15秒,和现炸的一样!特脆!烤了半根直接吃^_^
-
步骤4/8
点击查看大图
把佐料都放在碗里:榨菜碎,紫菜,虾皮,香葱,味极鲜,盐,汤,鸡精和一点醋,醋很关键,多了口感发酸,少了豆浆不起花
-
步骤5/8
点击查看大图
刚刚打好滚烫的豆浆一冲(豆浆要过滤豆渣哦),浓浓的豆花立刻翻滚起来啦!如果您买现成的豆浆煮沸再冲到碗里就OK啦
-
步骤6/8
点击查看大图
放上油条段,点上辣油芝麻油,撒上芝麻和香葱。刚放进去还脆脆的油条段,豆花口感香浓,配点清爽小菜,美味开启新的一天~
-
步骤7/8
点击查看大图
来不及拍照了了要赶快吃了
-
最后一步
点击查看大图
谢谢大家的观看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-13
上海咸豆浆的其他做法
上海咸豆浆的相关分类
上海咸豆浆的相关推荐
-
糯米烧卖
612022人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10210621人看过 -
避风塘虾
21297人看过 -
迷你奶香油条
523467人看过 -
白菜海虹肉丁饺子#2018年我学会的一道菜#
258921人看过 -
奇亚籽小面包
169500人看过 -
#换着花样吃早餐#好吃零失误之空气炸锅薯条,烘焙小白必试
896810人看过 -
#女神野餐记#又香又酥的猪油桃酥
155617人看过 -
咸浆
22081人看过 -
高纤低脂的黑芝麻燕麦饼干
9456671人看过 -
三丝上海冷面#夏日餐桌降温企划#
161837人看过 -
糯米粉做的小蛋糕??
22052人看过