凉面
炎热的夏天,胃口不佳,不想吃饭的时候,来一碗凉面,那简直就是爽到极点!
-
步骤1/16
点击查看大图
新鲜的面条
-
步骤2/16
点击查看大图
黄瓜削皮洗净切成细丝
-
步骤3/16
点击查看大图
榨菜切成丝
-
步骤4/16
点击查看大图
胡萝卜切成细丝
-
步骤5/16
点击查看大图
水烧开,放入胡萝卜丝焯烫一下捞出迅速过凉水沥干水分备用
-
步骤6/16
点击查看大图
蒜瓣加适量盐放在兑窝儿里捣成蒜泥
-
步骤7/16
点击查看大图
加入新鲜的花椒碎继续捣烂
-
步骤8/16
点击查看大图
这是捣好的花椒蒜泥
-
步骤9/16
点击查看大图
取一只碗,加入花椒蒜泥,老干妈,香油,香醋,花椒油,鸡精搅拌均匀,调成料汁儿备用!
-
步骤10/16
点击查看大图
锅中水烧开后,把面条放入煮一分钟即可捞出
-
步骤11/16
点击查看大图
捞出的面条迅速过几遍冷水,直到面条变凉!(有条件的还可以加入冰块冷却!)
-
步骤12/16
点击查看大图
把面条捞在碗中
-
步骤13/16
点击查看大图
加入黄瓜丝,榨菜丝,胡萝卜丝
-
步骤14/16
点击查看大图
浇入适量的料汁儿拌匀
-
步骤15/16
点击查看大图
拌好的冷面
-
最后一步
点击查看大图
开吃,真是太爽啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-12
拌凉面的其他做法
拌凉面的相关分类
拌凉面的相关推荐
-
甘蔗荸荠饮
385837人看过 -
土豆炖排骨
2162315人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8976354人看过 -
酱牛肉
16790006人看过 -
#秋天怎么吃#山药黄芪乌鸡汤
3640862人看过 -
口水鸡
30722957人看过 -
生津清肺椰蹄露
279925人看过 -
#夏日撩人滋味#
173541人看过 -
四川麻辣香肠
60710人看过 -
千层葱油饼
19140404人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18615347人看过 -
#我们约饭吧#凉面
561356人看过