草莓果粒冻芝士
天气越来越热,给家人做款冻芝士蛋糕,宝贝们非常喜爱,我觉得冷冻一下会更好吃,冰激凌的口感
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步骤1/16
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把奥利奥饼干去除夹心,装入保鲜袋,用擀面杖压成粉末
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步骤2/16
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黄油隔热水融化成液体
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步骤3/16
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把饼干碎末,倒入黄油碗里
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步骤4/16
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拌均匀
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步骤5/16
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倒入模具,压实,放入冰箱冷藏备用
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步骤6/16
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把200克的草莓切成粒,倒入料理机
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步骤7/16
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50克的草莓切小粒
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步骤8/16
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吉利丁粉用50克冰水泡发,然后隔热水融化成液体
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步骤9/16
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料理机倒入草莓,软化的奶油奶酪,牛奶和细砂糖,搅打成细腻的糊状
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步骤10/16
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搅打好的芝士糊倒入干净的盆里,倒入朗姆酒拌均匀,倒入吉利丁液,搅拌均匀
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步骤11/16
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淡奶油加糖粉
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步骤12/16
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用打蛋器打至6分发
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步骤13/16
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芝士糊和奶油混合,拌均匀
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步骤14/16
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加入小草莓粒,拌均匀
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步骤15/16
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倒入模具,轻轻晃动模具,震平,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时或过夜脱模
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最后一步
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用草莓随意装饰下,嘻嘻
我喜欢用奥利奥饼干做底,可以换成消化饼干哦,会漂亮些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-12
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