青团(红豆蓉)
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步骤1/7
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1、红豆泡一夜,用电饭煲煮绵后放入料理机打碎或用汤匙压碎成红豆蓉,加入桂花蜂蜜搅拌均匀。
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步骤2/7
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2、新鲜嫩艾叶焯水
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步骤3/7
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3、将艾叶、白糖放入料理机加少许热水打成汁。
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步骤4/7
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4、蕉叶剪成方形后焯水。
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步骤5/7
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5、在糯米粉、澄粉加入艾草汁、猪油后,搅拌均匀,搓成团。
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步骤6/7
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6、将搓好面团分等份,包入红豆蓉,搓成圆形,放在蕉叶上,水开后,隔水蒸10分钟就可出锅。
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最后一步
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完成!!可点少许糖粉吃~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-12
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