苜蓿蛋饼
苜蓿是家乡的野菜,每年农历三月初冒尖,大家都会去掐一些,凉拌,做饭,今天换种吃法,做蛋饼
82克
83克
133克
1581
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
苜蓿洗净,择干净草或者其他杂质
-
步骤2/4
点击查看大图
苜蓿焯水,尽量不要太老,可以掐动就可以,不然后面还要再煎
-
步骤3/4
焯好的苜蓿捏掉一些水分,加入鸡蛋,面粉和盐,可以加入一些调味料或者辣椒面,依照个人口味,拌匀
-
最后一步
点击查看大图
平底锅放油,烧热后倒入一勺苜蓿蛋液,摊平,待成型后翻面,炸至两面金黄,就可以吃啦!
苜蓿必须现采现吃,如果隔夜就会变老,可以放水里泡着,或者焯水放冰箱冷冻,可以吃好久
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-12
苜蓿蛋饼的相关分类
苜蓿蛋饼的相关推荐
-
苜蓿蒸饭
56605人看过 -
时蔬土豆饼
183832人看过 -
#带着美食出去浪#苜蓿菜馒头
133464人看过 -
包苜蓿
26469人看过 -
苜蓿大肉饺子
19867人看过 -
苜蓿肉馅饼
5979人看过 -
#带着美食出去浪#苜蓿锅盔
89980人看过 -
苜蓿饭
5803人看过 -
草头饼
142504人看过 -
苜蓿两吃——凉拌苜蓿、苜蓿鸡蛋饼
17427人看过 -
储存苜蓿团子
30757人看过 -
葱烧豆腐
299253人看过