虾仁韭黄煎蛋
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步骤1/7
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韭黄洗干净切段
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步骤2/7
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虾剥皮，从背部剥开挑出虾线，预防虾仁中带沙，所以要把虾线挑出，洗干净，沥干水
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步骤3/7
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鸡蛋5个，打入碗，加少许盐，搅匀
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步骤4/7
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把锅烧旺，放油烧滚，倒入虾仁爆炒
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步骤5/7
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虾仁爆炒两分钟后，倒入韭黄，炒的过程中，加入适量的盐，蚝油
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步骤6/7
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虾仁韭黄炒两分钟过后，平铺在锅中，把蛋液撒在虾仁韭黄上面，待鸡蛋凝固再翻炒至熟。
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最后一步
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炒好盛出即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-12
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