玫瑰
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步骤1/11
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紫薯蒸透,按碎捣泥,放凉备用。
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步骤2/11
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面粉中加入白糖,放入一边。
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步骤3/11
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酵母温水化开到入面粉中搅匀。
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步骤4/11
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紫薯到入面粉搅匀,在加入适量的水,和面。
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步骤5/11
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多揉一会,揉光滑。
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步骤6/11
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放入烤箱或常温发酵,到1.5倍大就可以了。
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步骤7/11
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像包水饺一样,切成大小均匀。
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步骤8/11
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擀成水饺皮,5个碟一起,用快子在中间压下。
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步骤9/11
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圆面当花心,放一头慢慢卷起来。
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步骤10/11
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卷好后 在中间拧几下,中间断开,就出来两个花。
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最后一步
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用小勺把花瓣往外压压,这样在蒸的时候花瓣不会贴在一起。
九阳食尚学院――薛城国美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-12
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