我家臊子面
随心所欲家常菜（我家燥子面）燥子面各家的做法不同，我喜欢用甜面酱炒出的肉燥子，配些时令蔬菜，煮点面，也是美美的一餐。将肥瘦相间的肉剁成肉馅，备一小袋甜面酱，油锅烧热后把肉馅炒散，随之加入甜面酱快速翻炒，使面酱均匀的与肉馅混合，小火慢炒直至肉馅晶莹
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步骤1/7
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剁好肉馅
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步骤2/7
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备一小包甜面酱
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步骤3/7
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按照前面的方法炒制完成的肉臊
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步骤4/7
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备时令蔬菜和葱花
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步骤5/7
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碗中加一勺生抽、一勺香油、一点花椒面、一点白糖、一点点香醋
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步骤6/7
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煮熟面和蔬菜
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最后一步
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把面、菜捞入碗中，放上蕃茄、肉臊撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-12
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