香焖太阳鱼
鱼想煮得不腥，一定要先煎至两面金黄再焖煮，还有姜丝去腥不能少
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步骤1/12
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太阳鱼洗净后有一小勺盐把鱼身两面都腌制一下，这样做鱼的肉质更结实，煎时也更容易
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步骤2/12
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平底锅倒入适量油
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步骤3/12
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把太阳鱼和姜丝轻轻放入放入锅中
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步骤4/12
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煎至两面金黄
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步骤5/12
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煎金黄了加入两汤勺豆瓣酱
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步骤6/12
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豆瓣酱均匀放鱼身上哦
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步骤7/12
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加入适量水
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步骤8/12
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加入水后再加入少量蚝油调色
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步骤9/12
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盖上盖子焖至收汁
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步骤10/12
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收汁后撒上葱段起锅
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步骤11/12
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很鲜美，不腥的太阳鱼
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最后一步
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肉质鲜嫩可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-12
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