香煎鲅鱼---空气炸锅
很少自己做鱼,好吧其实是从来不做,一是因为不会收拾鱼内脏,二是因为嫌麻烦,煎鱼容易蹦油蹦的我上蹿下跳啊真是。。。不过有了空气炸锅简直是一大助手啊,我的餐桌又可以多一样菜喽,做鱼成了一件简单的事情,真是厨房好帮手啊·······今天做的是有汤汁的鲅鱼,改天试试香薰鲅鱼,哈哈(微信15253207648)
9克
64克
7克
368
千卡
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步骤1/8
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鲅鱼买的时候就让人家帮忙清理掉内脏,回来再稍微一收拾就可以了,洗干净控干水分,切段,鱼身斜着划两刀,然后跟平常做鱼一样,把生抽葱姜什么的扔进去腌制30分钟,也可以晚上腌起来放冰箱冷藏,第二天直接拿出来炸就可以(微信15253207648)
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步骤2/8
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空气炸锅预热5分钟后,铺一层铝箔纸,然后把腌好的鲅鱼铺进去,腌鱼的料汁也倒进去
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步骤3/8
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200°定时10分钟即可出锅哦,中途最好抽出炸篮给鲅鱼翻个身,如果鱼肉质太厚可以适当延长几分钟,这个自己掌握
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步骤4/8
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这个汤不要浪费哦,香菜切碎铺到鱼身上,然后把这个汤汁趁热浇上去,好香啊
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步骤5/8
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额,我没香菜了,用的葱花,哈哈
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步骤6/8
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撰写制作步骤
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步骤7/8
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鲅鱼肉质够厚,而且刺少,就适合我这种吃鱼老挨扎的人,哈哈
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最后一步
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看看是不是很美味的感觉呀,嘿嘿,里面很鲜嫩哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-12
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