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一锅春意的做法

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一锅春意

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素菜为主，辣酱调味！！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

圆白菜 500g

、

青辣椒 3-4颗

、

香菜适量

、

茄子少许

、

紫甘蓝少许

、

蒜苗少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.几种蔬菜洗净后，白菜撕碎，蒜苗切丁，茄子切丝，备好蒜末，姜丝，4胡椒粉，盐等配料！！2.姜丝热肉爆香，加入辣椒干，炒出香味取出辣椒干3.放入所有蔬菜丁，用锅铲迅速翻炒防止糊锅，茨入一点水保持蔬菜嫩度～4.加入韩国辣酱和蒜末，轻轻的翻炒，使蔬菜与辣酱混合均匀！！
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5.翻炒所有蔬菜丁，使辣酱与蔬菜混合

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-11

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