芒果绵绵冰
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步骤1/4
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需要事先冷冻好冰块,用了牛奶加动奶,比例随意,动奶可以增加奶香,加适量炼乳或者白砂糖调味,用量按各人口味。混合搅拌均匀。
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步骤2/4
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分装到盒子里。大概8-9分满。冰箱冷冻成型。
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步骤3/4
新鲜芒果去皮,去核,果肉切大块,留形状完好的果肉出来加盖保鲜膜,其余的果肉用搅拌棒或者搅拌机打成果泥,加少许水和糖,煮到浓稠糖化。放凉。果肉和果泥都放冰箱冷藏备用。装绵绵冰的容器也提前冷藏或者冷冻,融化得比较慢噢!
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最后一步
将冰块打成绵绵冰状(可以使用绵绵冰机或者破壁机)淋上果泥,加上果肉,就是好吃的芒果绵绵冰啦!还可以加不同的水果,芋圆,薯圆,红豆做自己喜欢的各种口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-11
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