日式烧饼
日式烧饼即有pizza的脆爽还有章鱼小丸子的松软 吃起来味道嚼劲十足 只要材料地道味道很地道的 再泡上一壶清酒 有种置身日本的小调调
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步骤1/8
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腌制牛肉:生抽+醋+老抽+盐 比例4:3:2:1 再撒上一点葱花和洋葱 浇在肉上 静待20分钟
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步骤2/8
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在搅拌碗里加入100g日式烧饼粉
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步骤3/8
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在搅拌碗里加入一个鸡蛋 100ml水 然后就尽情地搅拌吧
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步骤4/8
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在搅拌碗里加入腌制好的牛肉(也可以用三文鱼罐头代替) 洋葱 大头菜 然后尽情的搅拌吧
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步骤5/8
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开火:在不粘锅里加入中量花生油(没过锅底1/3的量)加热
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步骤6/8
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热锅后倒入搅拌好的材料 铺平 要适时的掂锅 翻转 防止粘锅糊锅 静候4分钟 烧制金黄色稍硬状态(也可以加入一些海苔或者虾皮类调味品)
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步骤7/8
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翻锅烧反面 火候是关键:大火3分钟+小火2分钟+关火焖锅3分钟 关火后pizza式平均切好 上鲣鱼花
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最后一步
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大功告成 可以看到鱼花GIF一直在动噢 很神奇有没有
1 买对牌子的原材料哦 我调试了十几种牌子的口味 这几个包装的最好吃哦 2关火以后要焖一会出锅 3记得提前腌制牛肉 或者用鱼罐头代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-11
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