凉拌香辣嫩豆腐
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10分钟左右
| 切墩(初级)
贵妃嫩豆腐
250g
、
花椒粒
少许
、
红辣椒
两根
、
葱花
少许
、
白糖
三勺
、
白醋
两勺
、
鸡粉
半勺
、
白芝麻
少许
、
辣椒油
适量
、
盐
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将保鲜冷冻的嫩豆腐切成薄片,摆盘。
-
步骤2/4
将三勺白糖用100毫升左右的热水化开,加半勺鸡粉,两勺白醋,一勺盐混合均匀浇在豆腐上。
-
步骤3/4
炒锅内用油爆香葱花,花椒粒和红辣椒段。然后直接浇在豆腐上。
-
最后一步
最后撒少许白芝麻。喜欢吃辣的可以再浇一些辣椒油,颜色也会更漂亮。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-11
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