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避风塘炒虾的做法

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避风塘炒虾

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30~60分钟 | 切墩(初级)

冷冻虾仁 250g

、

面包糠 100g

、

鸡蛋 1个

、

胡椒粉适量

、

食盐少许

、

红辣椒 1-2个

、

大蒜瓣半头

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾仁抽筋吸干水分，用蛋清和适量盐胡椒粉腌制30分钟。
步骤2/5 点击查看大图
大蒜剁成末，红辣椒切小圈。
步骤3/5 点击查看大图
热油锅里放入腌制好的虾仁翻炒至虾仁呈红色，盛出备用。
步骤4/5 点击查看大图
热油锅里放入大蒜末和辣椒煸炒出香味。
最后一步点击查看大图
放入面包糠，我不想浪费蛋黄就放进去一起炒了，面包糠炒至金黄色放入虾仁翻炒五分钟出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-10

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