果干发糕
如今的人们都讲究养生,喜欢吃五谷杂粮,可是粗粮毕竟是粗粮,它粗糙口感差,家里人都不爱吃,为了让家里人喜欢吃粗粮,我就粗粮细作,做出了这个口感细腻的粗粮发糕,由于配有果干非常好吃。
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步骤1/12
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面粉白糖酵母搅拌均匀备用
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步骤2/12
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玉米面用开水烫一下
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步骤3/12
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打入一个鸡蛋
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步骤4/12
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搅拌一下
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步骤5/12
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加入面粉后牛奶和成面团
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步骤6/12
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放入容器内发酵
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步骤7/12
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发酵期间准备好果干,我准备的是葡萄干和蔓越梅干
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步骤8/12
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发酵至两倍大后放入果干
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步骤9/12
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压一压把果干压入发糕内
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步骤10/12
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放入锅中发酵二十分钟后开火,锅开计时,二十五分钟到三十分钟即可揭锅
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步骤11/12
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凉一下脱下模具
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最后一步
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切开即可食用
1、玉米面烫后使用会使发糕的口感更细腻,2、由于发糕的面比较软,因此在揉面时可以沾点油或者水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-10
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