白切牛肉
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熟牛肉哪里都有的卖，无添加剂的好牛肉家里才有
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛腱子2500克，八角20克，桂皮20克，姜片一块，食盐35克，京葱一根
烹饪步骤
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步骤1/2
牛肉洗净剔除经络皮绪，大腱子一切为二，放水中烧开。
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最后一步
烧开后从锅中倒出，锅，牛肉洗净。重新加水漠过牛肉。加盐35克，拍碎老姜一块，八角20克，桂皮20克，京葱一根一起加入锅中。大火烧开转小火闷烧二小时左右(肉烂味入)，烧烂度根据个人口味调节闷烧时间
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-10
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