葱油拌三丝
清爽的凉拌菜，夏天必备。
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步骤1/7
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金针菇去头，胡萝卜黄瓜切成丝备用。
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步骤2/7
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开水里放几滴油，先放入胡萝卜焯软，再放入金针菇之后关火捞起。
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步骤3/7
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过凉水后沥干，与黄瓜丝拌在一起。
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步骤4/7
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锅内放油，放入小葱段，开始熬葱油，小火哦。
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步骤5/7
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熬到变成棕色即可，闻到葱油香，留下油备用。
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步骤6/7
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蒜头，盐，醋，糖，芝麻油，辣椒酱，调成碗汁。
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最后一步
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拌入三丝中，加入刚才熬好的葱油，开胃凉菜！！！
葱油的熬制全程小火，夏天可以多做些放在干净的瓶子里，用于拌菜或者炒菜都是极好的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-10
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