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豇豆蒸面

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小时候常吃姥姥做的蒸面,一大铁锅,一大家人可以吃2-3顿。之后蒸面就成了妈妈的拿手饭菜,每次回家都必给我做。吃过几个姨做的各种版本的蒸面,现在复制了妈妈的做法,配上一碗西红柿蛋汤,丁大人也觉得好吃耶✌
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1,一定要五花肉,肉不要切太小,否则出来成肉干了,做好发现里面的肥肉油都蒸出来了,特别好吃。2蒸面的时候面一定要抖散,这样需一点放在锅里不容易黏在提前,可以第一次蒸的时候就把面弄短点。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-05-10

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