西红柿鸡蛋疙瘩汤
以前在饭店吃觉得特别美味,自己学会后,觉得做的比饭店还好吃。
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步骤1/4
清水加入面粉中,搅拌成面疙瘩备用,最好弄小一点,这样容易煮熟容易消化。鸡蛋打匀备用。然后,热锅冷油,爆香葱姜蒜,放入虾干一起翻炒
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步骤2/4
加入西红柿,翻炒过程中倒入些许番茄酱,酱油
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步骤3/4
等西红柿被炒成糊状,加入适量清水,之后烧开
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最后一步
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将搅拌好的面疙瘩倒入锅中,边倒边搅以防粘在一起,放入适量盐,胡椒粉和花椒粉调味,在出锅前将打匀的蛋液从高处淋下,同时也要不停的搅拌。然后就可以出锅了,再根据口味撒上一点葱花即可。超美味!
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发布于 2016-05-10
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