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完胜肯德基的爆浆大鸡排的做法

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完胜肯德基的爆浆大鸡排

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡胸 1整块

、

芝士 1片

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉适量

、

面包糠适量

、

生抽(或鲜辣生抽) 3勺

、

盐适量

、

黑胡椒粉少许

、

辣椒粉适量

、

姜丝少许

、

香葱段适量

、

白酒 '1小勺

、

孜然适量

、

蕃茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡胸一块，奶酪一片
步骤2/15 点击查看大图
从鸡胸中间剖开
步骤3/15 点击查看大图
另一边相连
步骤4/15 点击查看大图
敲松鸡胸
步骤5/15 点击查看大图
给鸡胸均匀地搓上盐，撒胡椒粉，生抽，白酒，姜丝，腌制鸡胸，并将鸡胸放入冰箱冷藏2小时以上。
步骤6/15 点击查看大图
腌好的鸡排是这个样子滴
步骤7/15 点击查看大图
中间铺上奶酪片
步骤8/15 点击查看大图
折叠沾淀粉
步骤9/15 点击查看大图
浸蛋液
步骤10/15 点击查看大图
裏均面包糠
步骤11/15 点击查看大图
放入油锅炸
步骤12/15 点击查看大图
炸成这样，捞出沥油
步骤13/15 点击查看大图
撒辣椒粉，孜然。当时没有撒均，就这样吧
步骤14/15 点击查看大图
切开，看看欲滴的芝士，鲜嫩咸香的鸡肉，麻辣酥脆的外皮，是不是让人食指大动?
最后一步点击查看大图
如果喜欢，再淋上蕃茄汁，一款完胜肯德基的浆爆大鸡排向美丽生活问好了!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-10

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