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黄桃蛋挞，原味蛋挞的做法

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黄桃蛋挞，原味蛋挞

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 16个

、

鸡蛋黄 3个

、

淡奶油 125ml

、

炼乳 1勺

、

白砂糖 1勺

、

牛奶 100ml

、

黄桃 1片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有材料
步骤2/12 点击查看大图
三个鸡蛋，蛋黄蛋清分开备用
步骤3/12 点击查看大图
白砂糖，牛奶，炼乳，淡奶油搅拌均匀，炼乳加了这样一勺！
步骤4/12 点击查看大图
搅拌均匀的液体
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三个蛋黄加进搅拌好的液体里
步骤6/12 点击查看大图
搅拌好的蛋挞水，一直顺时针搅拌了10分钟，觉得没有必要过筛，所以没有过筛
步骤7/12 点击查看大图
黄桃切小粒放入蛋挞皮中
步骤8/12 点击查看大图
烤箱210度预热10分钟
步骤9/12 点击查看大图
蛋挞水倒入蛋挞皮7～8分满
步骤10/12 点击查看大图
放入预热好烤箱，210度烤大约十分钟，转180度再烤10分钟，依据自己家烤箱脾气，等有焦化就可以出锅
步骤11/12 点击查看大图
烤15分钟的时候
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出炉，漂亮！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-10

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